Gå til hovedindhold

Brødfød verden bæredygtigt

Denne idé er en del af 360 Grader Prisen 2019

Henrik Holm
Henrik Holm
19. juli 2019

Verden har brug for sunde, velsmagende, lokalproducerede fødevare, der er til at betale og som påvirker klimaet mindst muligt. Mød det mikroalge baserede protein/omega/vitamin/mineral holdige pulver "Blonde Chlorella".  I lukkede stål tanke under stadig kontrol formerer algen sig eksponientielt på en kost af sukker og kvælstof. Grønsager og frugter skal bruge rodnet, stængler og blade - kød kommer fra dyr der har knogler, scener, hud og bruger energi på at spise og bevæge sig - kun mikroalgen består alene af celler, der alle indeholder 60% protein, foruden omega fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Intet spild, ingen omveje via andre organismer og derfor urørlig som veredns mest bæredygtige fødevare til human ernæring. Lang holdbarhed for produktet komplementerer produktets øvrige fordele i at berøre 7 af FN's 17 SDG's.  Se mere på www.biotrino.com

Kommentarer